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Le SCHS est chargé, sous l'autorité du Maire, et par délégation de compétences d'Etat, de veiller au contrôle administratif et technique des règles d'hygiène. Il fait appliquer les dispositions relatives à la protection générale de la santé publique sur le territoire Règlement Sanitaire Départemental et Code de la Santé Publique Le Service Communal d'Hygiène et de Santé rassemble ainsi une diversité de missions dont certaines rendues obligatoires par la loi, et d'autres d'initiative municipale. Ces missions de santé publique s'adressent à tous les Ajacciens. Comment saisir le Service Communal d'Hygiène et de Santé? La demande, pour être recevable, doit être écrite et nominative. Elle doit décrire succinctement le problème rencontré. Vous pouvez nous envoyer un courrier. Merci d'y indiquer vos coordonnées téléphoniques afin de convenir d'un rendez-vous.

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Quels sont les risques? Les symptômes avec ces intoxications sont souvent identiques douleurs abdominales, diarrhées, nausées, vomissements, maux avec tête, fièvre, etc. Les victimes avec ces intoxications guérissent rapidement mais lorsque les conditions de conservation et d'hygiène ont été particulièrement mauvaises, certaines intoxications peuvent être très graves en spécial chez les sujets fragiles ou affaiblis tels que les nourrissons, les femmes enceintes, les personnes âgées ou les sujets immunodéprimés. Les agents pathogènes les plus souvent rencontrés dans les TIAC sont les bactéries suivantes : Bacillus cereus, Campylobacter spp. On retrouve aussi certains virus comme les norovirus. Combien faire en cas de doute? Par cas de doute sur la cuisine ingérée et surtout si deux homme ou plus présentent les mêmes symptômes, il faut consulter un médecin.

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